יש משהו בשוק תלפיות שאי אפשר למצוא באף שוק אחר בישראל. הניגוד המהפנט בין מבנה הבטון המונומנטלי משנות ה-30, דוכני הירקות השורשיים של ואדי ניסנאס והכרמל, לבין בתי המלאכה, בתי הקפה והברים הגסטרונומיים שצמחו ברחוב סירקין – הפך את שוק תלפיות בחיפה ליעד החם ביותר לחובבי קולינריה ותרבות.
בין אם אתם מתכננים סיור עצמאי, יוצאים לסיור מודרך, מפיקים יום גיבוש צוותי או פשוט מאוהבים באווירה החיפאית – המדריך הזה נכתב במיוחד בשבילכם.
מה הופך סיור בשוק תלפיות לחוויה כל כך מיוחדת?
בניגוד לשווקים שעברו מסחור מוחלט, שוק תלפיות שמר על אותנטיות מחוספסת. סיור כאן הוא מפגש רב-חושי:
- ההיסטוריה האדריכלית: מבנה השוק המרכזי (בסגנון הבאוהאוס/המודרניזם המוקדם) שנחנך ב-1940 מספר את סיפורה של חיפה העובדת והמתחדשת.
- רחוב סירקין התוסס: העורק הראשי שהפך בשנים האחרונות לביתם של שפים צעירים ומסעדות איכותיות ומגוונות, מאפיות מחמצת בוטיקיות, בתי קלייה מקומיים ומעדניות שמשלבות מזרח ומערב.
- דו-קיום בצלחת: טחינה בייצור מקומי, תבלינים גליליים נדירים, דגים טריים ומאפים ערביים מסורתיים לצד גבינות משק ויין ישראלי.
מתכננים יום גיבוש או סיור חברה בחיפה? אל תשאירו אותם בידיים ריקות
יותר ויותר ארגונים, חברות הייטק וצוותים בוחרים לקיים סיור קולינרי בשוק תלפיות כחלק מיום כיף או פעילות גיבוש. השילוב של הליכה נעימה, טעימות אלכוהול ואוכל רחוב משובח מייצר חוויה מגבשת ובלתי נשכחת.
אבל איך הופכים סיור מוצלח לחוויה שנשארת לאורך זמן?
הסוד הוא המזכרת.
במקום לחלק מוצרי קידום מכירות גנריים, המגמה המובילה כיום באירועי חברה היא להעניק למשתתפים שי קולינרי מקומי. כאן בדיוק נכנסים המארזים של דוניה.
לקחת את השוק הביתה: מארזי שוק תלפיות של "דוניה"
- מתוך אהבה עמוקה לסמטאות שוק תלפיות, יצרנו מגוון מארזי מתנה המוקדשים לרוח שוק תלפיות.
- מארגנים סיור עובדים בשוק? מארז ממותג שמחכה להם בסוף היום באוטובוס או במשרד חותם את החוויה ברמה הגבוהה ביותר.
- להרגיש בחיפה מכל מקום בארץ: לא מספיקים להגיע לסיור פיזי? המארזים שלנו נשלחים לכל הארץ ומאפשרים לערוך "סיור טעימות ביתי" ישירות מהסלון.
איך אפשר להזמין מתנות למשתתפי סיור קבוצתי?
באתר ניתן להזמין מארזי שי קולינריים בהתאמה אישית לכמויות גדולות, כולל מיתוג אישי של החברה, כרטיסי ברכה ומשלוח מרוכז ישירות לנקודת הסיום של הסיור או למשרדי החברה.
מאת: חן ספיר לני, אוצרת ומנהלת המארזים של דוניה
3.11.2026